jbo竞博体育jbo竞博体育产品中心★★ღ◈,新兴材料★★ღ◈,食用油中真菌毒素的污染问题长期存在★★ღ◈,其污染源主要为油料作物中的真菌毒素超标★★ღ◈。然而★★ღ◈,受限于技术瓶颈★★ღ◈,食用油中真菌毒素的高效去除始终面临重大挑战★★ღ◈。本研究通过深入解析油相体系中纳米酶的电子传递机制★★ღ◈,定向设计其配体结构及活性中心★★ღ◈,开发出在油相环境下兼具高催化活性和优异稳定性的纳米酶★★ღ◈,以替代天然真菌毒素降解酶★★ღ◈。构建具有吸附-催化双功能的安全★★ღ◈、稳定且可重复使用的纳米酶复合膜材料★★ღ◈,为实现食用油中真菌毒素的高效去除提供创新技术支撑★★ღ◈。
吴丽娜★★ღ◈、博士★★ღ◈、教授猪无戒影院jbo竞博最新官网★★ღ◈。专注食品安全分析与快速检测和真菌毒素降解研究★★ღ◈。以第一完成人荣获江苏省科学技术二等奖★★ღ◈、中国检验检测学会科学技术一等奖各1 项★★ღ◈;制定国家标准★★ღ◈、行业标准10余项★★ღ◈;在《PNAS》《Angewandte Chemie International Edition》《Food Chemistry》等国际知名期刊发表SCI论文30余篇★★ღ◈。入选江苏省“六大人才高峰”高层次人才★★ღ◈、江苏省“333高层次人才培养工程”第二层次培养对象★★ღ◈。
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